Séduisant mélange de forêts de pins ou de cèdres parfumés et de monastères sereins, de fraîcheur ombragée estivale et de ski insolite l'hiver, le massif du Troodos culmine à 1952m et réserve de multiples plaisirs aux amateurs de loisirs verts : randonnée, pêche dans les plans d'eau, découverte d'une flore étonnante dont pas moins de 140 espèces sont endémiques, chance d'apercevoir le mouflon local, et descente du Mont Olympe à ski pendant les courts mois d'hiver.

Mais le Troodos est aussi moucheté de villages charmants, lieux de villégiature d'été pour les citadins. C'est le royaume de Byzance où l'on y trouve des chapelles et monastères qui recèlent des fresques et icônes de toute beauté. 10 églises byzantines sont inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. La voiture de location est fortement conseillée pour pouvoir les visiter.

On y savoure aussi la véritable hospitalité chypriote, celle de l'ouzo et du fromage de chèvre, et des fruits confits offerts aux visiteurs avec le café.

Ceux qui souhaitent séjourner dans à l'intérieur de l'île trouveront des hôtels familiaux dans les villages d'Agros, Kakopetria, Pedoulas et Platres ainsi que des gîtes ruraux. L'agrotourisme est en pleine expansion, à Chypre, et permet de découvrir l'île autrement et notamment les villages qui ont su conserver une architecture et une atmosphère traditionnelles mais aussi de vivre au rythme des récoltes (olives, oranges) et des fêtes locales. La valorisation de l'artisanat local (dentelles, vannerie, poteries) et la gastronomie sont également des éléments essentiels de ce type de tourisme. Plusieurs villages proposent des hébergements d'agrotourisme dont les villages viticoles de la Kommandaria : Arsos, Lofou, Apsiou par exemple, où l'on produit vins et alcools locaux. Dans la région de Larnaka des villages se sont spécialisés dans l'accueil des touristes sans perdre leur identité : Kalavassos et Tochni. Plus isolé et tranquille, Lythrodontas, au milieu des oliviers.